Entdecke den Gewinner-Burger
DER FALSCHE SMASH
Tobias Flohr
Foodtruck Catering Flohr / Quh Sigmaringen
Unser Rezept sieht vor:
- Glänzender Sesam Laugen Bun von Schulstad Bakery Solutions
- Hausgemachte Burgersauce
- SAFTIGES 140g Rindfleisch Patty aus deutscher Züchtung
- Knackig frischer Rucola
- CRUNCHY Bacon von Danish Crown Bacon
- Ein „Smashed Camembert“ mit flüssigem Kern als BESONDERES ETWAS
- Hausgemachtes Zwiebelchutney als SÜSSE Komponente
HINWEIS
Da wir aus dem Streetfood Bereich kommen, muss unser Burger folgende Eigenschaften haben:
a) Er muss für das Publikum erschwinglich sein, ohne dabei an Qualität zu verlieren.
b) Er muss gut essbar sein, da es oft weder Sitzmöglichkeiten noch Besteck gibt.
c) Und er muss für uns folgende Eigenschaften mitbringen: Crunch, Sweetness, Saftigkeit & ein besonderes etwas.